Vezelrijke breakfast bowl van Lisa Goes Vegan

Vezelrijke breakfast bowl van Lisa Goes Vegan

Ingredi├źnten - 2 personen

  • 1 verpakking Activia 100% plantaardig (naturel met haver)

  • 100 gram (bevroren) blauwe bessen

  • 1 schep havermoutvlokken

  • geraspte schil van 1 citroen

  • 3 el amandelschaafsel, geroosterd

  • 2 el pompoenpitten

  • 2 el hennepzaad

Bereidingswijze

Om dit lekkere ontbijt te maken begin je bij de compote: zet een pannetje op laag vuur met een laagje water, voeg de blauwe bessen toe samen met de geraspte schil van een citroen. Laat voor een paar minuten pruttelen zodat de bessen zacht worden. Wist je dat bosbessen vezelrijk zijn en lekker voor je buik? Pak in de tussentijd twee kommetjes en verdeel Activia 100% plantaardig hierover. Voeg de havermout toe en schep vervolgens de warme bessencompote erover die inmiddels een sausje is geworden. Als finishing touch kun je het amandelschaafsel in een warme koekenpan voor een paar minuten laten roosteren totdat het goudbruin kleurt. Voeg deze toe en top af met hennepzaad en pompoenpitten! Geniet van deze mooie breakfast bowl!


  • URL gekopieerd naar klembord